{"id":6779,"date":"2025-10-16T01:41:52","date_gmt":"2025-10-16T01:41:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rengoenlanoticia.cl\/prensa\/?p=6779"},"modified":"2025-10-16T01:41:54","modified_gmt":"2025-10-16T01:41:54","slug":"sodexo-y-pro-ohiggins-fortalecen-la-educacion-tecnico-profesional-en-paredones-con-jornada-de-transferencia-tecnologica-gastronomica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rengoenlanoticia.cl\/prensa\/2025\/10\/16\/sodexo-y-pro-ohiggins-fortalecen-la-educacion-tecnico-profesional-en-paredones-con-jornada-de-transferencia-tecnologica-gastronomica\/","title":{"rendered":"Sodexo y Pro O\u2019Higgins fortalecen la educaci\u00f3n t\u00e9cnico profesional en Paredones con jornada de transferencia tecnol\u00f3gica gastron\u00f3mica"},"content":{"rendered":"\n

Una extraordinaria jornada de transferencia tecnol\u00f3gica se vivi\u00f3 en el Liceo Mirella Catal\u00e1n Urz\u00faa de Paredones gracias al programa En Ruta TP de la Corporaci\u00f3n Pro O\u2019Higgins<\/strong>, junto a la empresa Sodexo.<\/p>\n\n\n\n

En esta ocasi\u00f3n, los y las estudiantes de tercero y cuarto medio de la especialidad de Gastronom\u00eda tuvieron la oportunidad de compartir una ma\u00f1ana pr\u00e1ctica con el chef ejecutivo Cristi\u00e1n D\u00edaz, quien lider\u00f3 una experiencia real de cocina y servicio en el comedor did\u00e1ctico del establecimiento.<\/p>\n\n\n\n

La actividad culmin\u00f3 con la degustaci\u00f3n de las preparaciones por parte de las autoridades del liceo y de la Municipalidad de Paredones, quienes valoraron el alto nivel alcanzado y la relevancia de este tipo de experiencias para el futuro de los j\u00f3venes.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

El compromiso de las empresas con la educaci\u00f3n TP<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Para Braulio Guzm\u00e1n, gerente general de Corporaci\u00f3n Pro O\u2019Higgins, el valor de esta iniciativa radica en la articulaci\u00f3n entre el mundo educativo y empresarial:<\/p>\n\n\n\n

\u201cEl programa En Ruta TP busca entrenar y ejercitar el esfuerzo de articulaci\u00f3n que deben hacer empresas y liceos en torno de favorecer la educaci\u00f3n t\u00e9cnico profesional de los estudiantes seg\u00fan la especialidad. En Paredones, la empresa Sodexo entreg\u00f3 a los alumnos de gastronom\u00eda una transferencia pr\u00e1ctica con su chef ejecutivo, quien ha hecho preparaciones con los estudiantes que luego degustamos, entregando feedback del servicio y de la atenci\u00f3n en el comedor did\u00e1ctico. Esto es lo que buscamos: que empresas y liceos se articulen para fortalecer la educaci\u00f3n TP. Es la responsabilidad de las empresas, porque deben preocuparse y ocuparse de sus futuros trabajadores que hoy est\u00e1n en la educaci\u00f3n t\u00e9cnico profesional, construyendo productividad para el futuro\u201d.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Desde la visi\u00f3n empresarial, Cristi\u00e1n D\u00edaz, chef ejecutivo de Sodexo, destac\u00f3 el valor mutuo que generan estas experiencias:<\/p>\n\n\n\n

\u201cLos colegios ganan mucho cuando tienen la pr\u00e1ctica del restaurante did\u00e1ctico porque permite que los j\u00f3venes vivan el proceso real de un servicio de atenci\u00f3n al p\u00fablico. En dos horas logramos tener la minuta completa armada con un est\u00e1ndar muy alto. La vinculaci\u00f3n de las empresas con En Ruta TP es un \u2018win-win\u2019, porque beneficia a ambos lados. Para nosotros es una experiencia profesional y personal enriquecedora, un aporte real que nos saca de la rutina y nos conecta con la formaci\u00f3n de los futuros talentos\u201d.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Sobre el programa En Ruta TP<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En Ruta TP es un programa de la Corporaci\u00f3n Pro O\u2019Higgins que busca generar espacios de transferencia tecnol\u00f3gica pr\u00e1ctica, acercando a las empresas con los liceos t\u00e9cnico profesionales de la regi\u00f3n. Su objetivo es fortalecer la formaci\u00f3n de los estudiantes a trav\u00e9s de experiencias reales, mejorando su inserci\u00f3n laboral y contribuyendo a la productividad futura de la regi\u00f3n. En esta l\u00ednea, en 2025 Corporaci\u00f3n Pro O\u2019Higgins, alcanzar\u00e1 un n\u00famero superior a las 60 jornadas de transferencias tecnol\u00f3gica, con m\u00e1s de 100 profesores de 40 liceos de la regi\u00f3n, con la participaci\u00f3n de m\u00e1s de 120 profesionales y t\u00e9cnicos de 30 empresas, beneficiando a m\u00e1s de 1.800 estudiantes de diversas especialidades.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Una extraordinaria jornada de transferencia tecnol\u00f3gica se vivi\u00f3 en el Liceo Mirella Catal\u00e1n Urz\u00faa de Paredones gracias al…\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6790,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":{"0":"post-6779","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-portada"},"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.rengoenlanoticia.cl\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6779","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.rengoenlanoticia.cl\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.rengoenlanoticia.cl\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rengoenlanoticia.cl\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rengoenlanoticia.cl\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6779"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.rengoenlanoticia.cl\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6779\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6806,"href":"https:\/\/www.rengoenlanoticia.cl\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6779\/revisions\/6806"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rengoenlanoticia.cl\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6790"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.rengoenlanoticia.cl\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6779"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rengoenlanoticia.cl\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6779"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rengoenlanoticia.cl\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6779"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}