{"id":1836,"date":"2025-03-18T22:42:36","date_gmt":"2025-03-18T22:42:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rengoenlanoticia.cl\/prensa\/?p=1836"},"modified":"2025-03-18T22:42:55","modified_gmt":"2025-03-18T22:42:55","slug":"sag-refuerza-fiscalizaciones-en-la-vendimia-2025-para-garantizar-la-transparencia-del-mercado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rengoenlanoticia.cl\/prensa\/2025\/03\/18\/sag-refuerza-fiscalizaciones-en-la-vendimia-2025-para-garantizar-la-transparencia-del-mercado\/","title":{"rendered":"SAG refuerza fiscalizaciones en la vendimia 2025 para garantizar la transparencia del mercado"},"content":{"rendered":"\n<p><strong><em>Supervisi\u00f3n en bodegas y controles en valles vitivin\u00edcolas buscan verificar el origen y destino de las materias primas, resguardar la trazabilidad y proteger la calidad del vino chileno.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Con el inicio de la vendimia 2025, el Servicio Agr\u00edcola y Ganadero (SAG) ha intensificado su fiscalizaci\u00f3n en las principales regiones productoras de vino, con el objetivo de garantizar la transparencia del mercado y la trazabilidad en el proceso de elaboraci\u00f3n. A trav\u00e9s de la supervisi\u00f3n en bodegas y la verificaci\u00f3n de los procedimientos en los diferentes valles vitivin\u00edcolas, el Servicio trabaja para asegurar el cumplimiento de la normativa que regula la producci\u00f3n, comercializaci\u00f3n y distribuci\u00f3n de alcoholes et\u00edlicos, bebidas alcoh\u00f3licas y vinagres, protegiendo as\u00ed la seguridad de los\/as consumidores\/as.<\/p>\n\n\n\n<p>La vendimia es una de las festividades m\u00e1s tradicionales de Chile y atrae a millas de visitantes nacionales e internacionales cada a\u00f1o. El pa\u00eds cuenta con m\u00e1s de 141.000 hect\u00e1reas de vi\u00f1edos y exporta vinos a m\u00e1s de 140 mercados, consolid\u00e1ndose como el cuarto mayor exportador de vino a nivel global. En este contexto, la mano de obra del SAG es clave para asegurar la autenticidad de la producci\u00f3n y mantener la confianza de los\/as consumidores\/as y mercados internacionales.<\/p>\n\n\n\n<p>El Director Nacional del SAG, Jos\u00e9 Guajardo Reyes, destac\u00f3 la importancia de la vendimia para la industria vitivin\u00edcola y el papel clave de la fiscalizaci\u00f3n en este proceso. \u00abNuestra labor es fiscalizar para que todo se realice correctamente y de acuerdo con la normativa vigente. Por ejemplo, supervisamos el ingreso de uvas a las bodegas y el movimiento de los vinos elaborados, evitando fraudes como la mezcla de uvas de mesa con cepajes tradicionales\u00bb, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<p>Durante la vendimia 2024, el SAG registr\u00f3 una disminuci\u00f3n en las infracciones en comparaci\u00f3n con el a\u00f1o anterior, aunque a\u00fan persisten algunas pr\u00e1cticas irregulares. Entre los principales incumplimientos detectados est\u00e1 la falta de comprobaci\u00f3n del env\u00edo al SAG del resumen con los kilos de uva cosechada en la temporada anterior, la ausencia de aviso de inicio de vendimia y de la condici\u00f3n de la bodega, adem\u00e1s de la omisi\u00f3n del libro de vendimia y la comunicaci\u00f3n de inicio de actividades. Tambi\u00e9n se han identificado irregularidades en el ingreso de uvas a bodegas y en la vinificaci\u00f3n de uva de mesa sin el aviso previo correspondiente, as\u00ed como el uso inadecuado de ciertas pr\u00e1cticas enol\u00f3gicas.<\/p>\n\n\n\n<p>De cara a la vendimia 2025, el SAG comenzar\u00e1 reforzando su trabajo de fiscalizaci\u00f3n en los distintos valles vitivin\u00edcolas del pa\u00eds, supervisando el origen y destino de las materias primas y verificando el cumplimiento de la normativa vigente. Este esfuerzo busca fortalecer la confianza en el sector, resguardando la calidad y autenticidad del vino chileno, un producto que representa una de las principales exportaciones agr\u00edcolas del pa\u00eds y es un atractivo fundamental para el turismo enol\u00f3gico.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Supervisi\u00f3n en bodegas y controles en valles vitivin\u00edcolas buscan verificar el origen y destino de las materias primas,&hellip;\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1837,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":{"0":"post-1836","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-portada"},"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.rengoenlanoticia.cl\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1836","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.rengoenlanoticia.cl\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.rengoenlanoticia.cl\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rengoenlanoticia.cl\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rengoenlanoticia.cl\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1836"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.rengoenlanoticia.cl\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1836\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1838,"href":"https:\/\/www.rengoenlanoticia.cl\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1836\/revisions\/1838"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rengoenlanoticia.cl\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1837"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.rengoenlanoticia.cl\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1836"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rengoenlanoticia.cl\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1836"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rengoenlanoticia.cl\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1836"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}